Pimentos Padrón com alho e paprika
Dificuldade: Fácil
Receita para 1/2 pessoas
Ingredientes:
250 gramas de pimentos padrón
3 ou 4 dentes de alho
4 ovos de codorniz
paprika q.b.
sal q.b.
pimenta q.b.
Receita:
Aqueça uma frigideira com um fio de azeite em lume brando. Pique finamente 3 dentes de alho e assim que o azeite estiver quente adicione há frigideira, deixe cerca de 30 segundos e adicione os pimentos e deixe cozinhar lentamente em lume baixo durante cerca de 4/ 5 minutos. Adicione a paprika o sal e a pimenta e envolva tudo. Para acompanhar frite ovos de codorniz.
Uma entrada vegetariana cheia de sabor!
Delicie-se!