Bolinhos de alheira com maionese

Dificuldade: Médio

Receita para 2 pessoas

Ingredientes:

200 gramas de alheira

1 chalota

1 dente de alho

50 gramas de flocos de milho

10 gramas de queijo parmesão

1 ovo

10 colheres de chá de maionese

1 colher de chá de tabasco

1/2 lima

2 colheres de chá de ketchup

Receita:

Retire a pele da alheira e pique-a grosseiramente, pique também a chalota e o alho e envolva tudo. Numa frigideira deixe este preparado cozinhar durante cerca de 4/5 minutos em lume médio, de seguida junte o queijo e envolva tudo para que fique espalhado uniformemente pela alheira. Pique os flocos de milho e comece a construir os bolinhos. Divida o preparado em 4 bolinhos e antes de fritar passe por um pouco de farinha, de seguida por um ovo batido e por fim pelos flocos de milho. Numa frigideira deite óleo vegetal e assim que o mesmo estiver quente coloque os bolinhos de alheira a fritar durante cerca de 4/5 minutos. Para acompanhar crie uma maionese composta por 10 colheres de chá de maionese, o sumo de meia lima, 1 colher de chá de tabasco e 2 colheres de chá de ketchup, e envolva tudo.

Um prato que lhe dará trabalho mas um conforto especial!

Delicie-se!