Pimentos Padrón com alho e paprika

Dificuldade: Fácil

Receita para 1/2 pessoas

Ingredientes:

250 gramas de pimentos padrón

3 ou 4 dentes de alho

4 ovos de codorniz

paprika q.b.

sal q.b.

pimenta q.b.

Receita:

Aqueça uma frigideira com um fio de azeite em lume brando. Pique finamente 3 dentes de alho e assim que o azeite estiver quente adicione há frigideira, deixe cerca de 30 segundos e adicione os pimentos e deixe cozinhar lentamente em lume baixo durante cerca de 4/ 5 minutos. Adicione a paprika o sal e a pimenta e envolva tudo. Para acompanhar frite ovos de codorniz.

Uma entrada vegetariana cheia de sabor!

Delicie-se!