Cavala com funcho e laranja

Dificuldade: Fácil

Receita para 2 pessoas

Ingredientes:

1 cavala com +/- 500 gramas

1 laranja

400 gramas de funcho

100 gramas de nozes

sal q.b.

manjericão a gosto

Receita:

Retire os fiteles da cavala de forma a que fique um por pessoa. Corte o funcho finamente e arranje gomos de laranja, coloque tudo numa taça para marinar um pouco e dar um sabor diferente ao funcho. Numa frigideira anti-aderente adicione um fio de azeite e quando a frigideira estiver quente coloque a cavala virada do lado da pele para a frigideira tempere com sal e deixe cozinhar durante cerca de 3 minuto, assim que a pele estiver crocante vire a cavala e deixe cozinhar mais um minuto. Como sugestão para empratar coloque o funcho a laranja e as nozes, por cima a cavala e regue com um pouco do sumo de laranja da marinada por cima da mesma, tempere com azeite e finalize com folhas de mangericão.

Um prato de sabores delicados, saudavel e de rapida confecção!

Delicie-se!