Frango agridoce com ananás

Receita: Fácil

Receita para 3/4 pessoas

Ingredientes:

500 gramas de peito de frango

200 gramas de pimentos verdes

200 gramas de cebola

300 gramas de ananás

100 gramas de ketchup

95 gramas de açúcar

75 gramas de vinagre

45 gramas de farinha maisena

sal q.b.

Receita:

Numa frigideira pequena adicione um fio de óleo, corte o peito de frango em cubos pequenos e passe pela farinha maisena, coloque a fritar quando a frigideira estiver quente durante cerca de 1 minuto, retire e deixe em papel absorvente para absorver o óleo. Num wok adicione um fio de óleo e coloque em lume alto quando estiver bem quente coloque a cebola e o pimento cortados em cubos mais ao menos do mesmo tamanho que o frango e deixe a saltear durante cerca de 4 minutos quando começarem a amolecer adicione o vinagre e deixe ferver cerca de 1 minuto até começar a reduzir. De seguida coloque o ketchup, o açúcar, o ananás e o frango e deixe a cozinhar durante cerca de 10 minutos até o molho engrossar e o frango acabar de cozer. Como sugestão adicione rebentos de coentros e rabanetes cortados bem finos.

Um prato cheio de sabor que o irá surpreender!

Delicie-se!