Pão com Chouriço e ervas aromáticas

Dificuldade: Fácil

Receita para 4 pessoas

Ingredientes:

500 gramas de farinha tipo 55

11 gramas de fermento de padeiro

150 gramas de chouriço extra

35 cl de água morna

1 colher de chá de sal

1 ramo de alecrim

1 ramo de tomilho

Receita:

Coloque a farinha numa taça, no centro adicione o fermento de padeiro e a água morna. Mexa até formar uma pasta e comece a envolver a farinha continuando a adicionar a água gradualmente e neste passo adicione o sal á massa. Quando tiver formado uma massa uniforme sem pegar ás mãos coloque um pano húmido por cima da taça e coloque no frigorifico a repousar durante 1h e 15 minutos. Entretanto pré aqueça o forno a 250º graus. Polvilhe um tabuleiro com farinha e adicione a massa depois de repousada (neste momento decida se quer fazer apenas um pão com chouriço ou vários mais pequenos- como conselho deixe antes dozes individuais, neste caso bolinhas) junte as ervas aromáticas a gosto e o chouriço ou se preferir apenas o chouriço e faça uma dobra na massa para a mesma fechar e formar uma bola (mas neste ponto não mexa demasiado a massa para que no seu interior continuem a estar bolhas de ar). Depois de feitos os pães coloque no forno a 250º graus durante 25/30 minutos.

Um prato rustico mas de certeza que fará um brilharete para toda a sua família!

Delicie-se!